voor inspiratie en informatie
Dit is geen kookboek persé, maar wel een boek over koken, koks en voedsel in barre, bijzondere tijden en onder beproevende omstandigheden. Auteur Witold Szablowski heeft een ongelooflijk staaltje onderzoeksjournalistiek geleverd door van vijf relatief hedendaagse dictators de voormalige koks op te speuren en deze uitgebreid te interviewen. Dit levert hele bijzondere portretten op van …
Lezers van deze site met een beetje culinaire interesse zijn Nadia en Merijn vast al eens eerder ergens tegen gekomen, want de twee dames zijn erg actief. Naast deze, en een heel aantal andere kookboeken, verschillende televisieprogramma’s op 24Kitchen en de prachtige serie ‘Op zoek naar de granaatappel‘ staat het duo met hun portret op …
Voor een Nederlands kookboek is het vrij uitzonderlijk dat het vertaald wordt naar het Engels, toch is dat met ‘Vis uit blik‘ gebeurd en kun je nu ook ‘Cooking with tinned fish‘ kopen, gelukkig met hetzelfde prachtige coverdesign. Ook is er ondertussen al een tweede deel verschenen van dit boek en heeft Bart van Olphen …